المكملات الغذائية الفوائد والأضرار

تستخدم المكملات الغذائية من أجل علاج حالات صحية مثل نقص المعادن أو الفيتامينات، أو من أجل زيادة القوة البدنية والقدرة على ممارسة التمارين الرياضية. إلا أن للمكملات الغذائية فوائد وأضرار لا بد من الإشارة إليها، وهي ما سنوضحها في هذا المقال.

المكملات الغذائية

هي عبارة عن منتجات مكملة غذائيا مثل الفيتامينات والأعشاب والمعادن والإنزيمات والأحماض الأمينية والنباتات، يمكن الحصول عليها دون وصفة طبية.

تعتبر الفيتامينات C وD وزيت السمك والميلاتونين والكالسيوم والحديد والبروبيوتيك أمثلة على المكملات الغذائية الشائعة.

يأتي معظمها في أشكال متعددة، مثل:

1. كبسولات
2. العلكة
3. للشرب مثل الشاي
4. مساحيق
5. الحلوى
6. مشروبات الطاقة

فوائد المكملات الغذائية

تعتبر هذه المنتجات مصدراً كبيراً للعناصر الغذائية، حيث يمكن أن تساعد في تحسين الصحة العامة وقد تقلل من خطر الإصابة ببعض الحالات الصحية.

وفي بعض الأحيان قد يوصي أخصائي الرعاية الصحية بتناول مكمل غذائي ما، فعلى سبيل المثال: قد ينصح الطبيب بتناول مكملات الحديد إذا كان الشخص يعاني من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد أو تناول الكالسيوم إذا كان معرضاً لخطر الإصابة بهشاشة العظام.

وقد يوصي أخصائي الرعاية الصحية بتناول مكمل غذائي في الحالات التالية:

1. وجود مخاطر عالية للإصابة بحالة صحية يمكن تقليلها بإضافة مادة مغذية.
2. الحامل والمرضعة.
3. الإصابة بالفشل الكلوي الذي يصعب من عملية امتصاص العناصر الغذائية.
4. وجود نظام غذائي متخصص أو مقيد يفتقر إلى عناصر غذائية محددة.
5. الإصابة بسوء التغذية وعدم الحصول على  ما يكفي من العناصر الغذائية.
6. كبار السن حيث يواجهون صعوبة في امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة.

كما نجد أن هنالك رابط بين بعض المكملات الغذائية وانخفاض خطر الإصابة ببعض الحالات وتحسين الصحة، على سبيل المثال:

1. حمض الفوليك وانخفاض خطر الإصابة بمشاكل نمو الجنين والتشوهات العصبية للجنين.
2. أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في زيت السمك وتحسين صحة القلب.
3. الكالسيوم وفيتامين د في إبطاء فقدان العظام.
4. الفيتامينات A وC وE وصحة العين.
5. العديد من الأعشاب الشائعة بما في ذلك نبتة سانت جون وإكليل الجبل وخصائصها المضادة للأكسدة.
6. البروبيوتيك ودعم عملية الهضم والجهاز المناعي.
7. المغنيسيوم وتعزيز النوم والهضم الصحي.

أضرار المكملات الغذائية

يمكن أن تؤدي المكملات الغذائية إلى آثار جانبية، حيث تزداد خطورتها إذا تناول الشخص عدة أنواع منها أو إذا تناول جرعات عالية.

ونظراً لأن العديد من المكملات الغذائية تضاف إلى العناصر الغذائية التي نحصل عليها من الأطعمة؛ فقد يكون من السهل تناول جرعة عالية جداً دون معرفة ذلك.

تشمل الآثار الجانبية المحتملة ما يلي:

1. الغثيان.
2. القيء.
3. الصداع.
4. الإمساك.
5. النعاس المفرط.

ما هي المخاطر المحتملة لتناول المكملات الغذائية؟

يمكن أن يحدث أيضاً مضاعفات ومخاطر طويلة المدى مثل:

1. تلف الكبد أو تلف الأعضاء الأخرى.
2. انخفاض قوة العظام.
3. تشوهات في نمو الجنين.
4. زيادة خطر النزيف.
5. تغييرات في الاستجابة للتخدير.
6. انخفاض فعالية العلاج الكيميائي، حيث قد تقلل مكملات مضادات الأكسدة مثل الفيتامينات C وE من فعالية بعض أنواع العلاج الكيميائي للسرطان.
7. تلف الجهاز العصبي.

بالإضافة إلى ذلك يمكن أن تتفاعل بعض المكملات مع الأدوية الموصوفة.

وجدير بالذكر أن بعض الآثار الجانبية تكون خاصة بمكملات معينة أو بمزيج من مكملات وأدوية معينة، فعلى سبيل المثال يمكن لفيتامين K أن يجعل دواء الوارفارين المخفف لتجلط الدم أقل فعالية؛ ولهذا السبب من المهم دائمًا إخبار أخصائي الرعاية الصحية عن أي مكملات غذائية يتناولها الشخص.

ما الذي يجب معرفته قبل تناول هذه المكملات؟

بعض الأشياء التي يجب مراعاتها قبل تناول المكملات الغذائية تشمل:

1. تناول المكملات الغذائية لا يعوض عن تناول نظام غذائي غير صحي.
2. العديد من المكملات لديها أبحاث مكثفة لإثبات فائدتها ولكن عدداً أكبر ليس لديه ما يكفي من الأدلة لدعم استخدامها.
3. على عكس الأدوية لا تهدف هذه المكملات إلى علاج الأمراض أو تشخيصها أو الوقاية منها أو علاجها.
4. ليس لدى إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) القدرة على التحقق من سلامة وفعالية جميع هذه المكملات قبل طرحها في الأسواق.
5. البروتين المجفف هو مصدر مناسب ومحمول للبروتين والعديد من الأنواع سهلة الهضم ويمتصها الجسم بسرعة، ومع ذلك يمكن أن تكون هذه المكملات باهظة الثمن وكباقي المكملات الأخرى لم تُختبر من قبل إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) للتأكد من سلامتها وفعاليتها.
6. غالباً ما تحتوي المكملات المعززة للأداء مثل المساحيق، والمشروبات قبل التمرين، ومعززات الطاقة، ومعززات التمثيل الغذائي على مواد محظورة يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي والقلق والعصبية.

لذلك، من المهم استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات أو فيتامينات حيث أن هذه الأدوية تعتبر سلاحا ذي حدين كما، يجب إجراء التحاليل الدموية لمعرفة نسبة نقص أي عنصر مهم في الجسم وتعويضه وفق جرعات مدروسة تُوضع  من قبل أخصائيي الرعاية الصحية، كما أنه من المهم للحامل إجراء تحاليل دموية بشكل دوري وتناول المكملات الموصوفة لضمان الحفاظ على صحة الجنين والأم.

هل تتوفر تحاليل الفيتامينات والمعادن في مختبرات دلتا الطبية ؟

بكل تأكيد، تتوفر في مختبرات دلتا الطبية باقة تحاليل الفيتامينات وتحاليل المعادن ، وهي من أهم التحاليل وأكثرها طلبا في مختبرات دلتا، حيث يمكن للعملاء الكرام التأكد من نسب الفيتامينات والمعادن في أجسامهم قبل تناول المكملات الغذائية؛ الأمر الذي سيساعدهم في تشخيص حالات النقص أو الزيادة من قبل الطبيب المشرف وبالتالي توصيف العلاج المناسب. كما ويمكنكم الاستفادة من الباقات المتوفرة مثل باقة الفحص الشامل VIP والباقة الشاملة، والفحص المخبري العام لإجراء فحوصات عامة تساعدكم بالاطمئنان على سلامتكم.

المراجع:

Dietary supplements: What you need to know: Fact sheet for consumers.

Nutrition during pregnancy 

What are dietary supplements?

National Institutes of Health. Office of Dietary Supplements. Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance.

Academy of Nutrition and Dietetics. Hydrate Right.