مرضى الكبد في عيد الأضحى: ماذا تأكل وماذا تتجنب؟
يحتاج مرضى الكبد في عيد الأضحى إلى رعاية خاصة، لمنع حدوث أي مُضاعفات أو مخاطر صحية، ناتجة عن أطعمة العيد الشهية، والتي عادةً ما تكون غنية بالدهون والسكريات والأملاح؛ مما يُشكل عبئًا كبيرًا على الكبد ويُضعف من وظائفه؛ ويزداد الأمر سوءًا في حالة التليف الكبدي.
ويُعد التعرف على الأطعمة المسموحة والممنوعة لمريض الكبد في العيد، أمرًا لا غنى عنه، وفي هذا المقال سوف نُقدم دليلًا شاملاً للمرضى ونوضح أهم التحاليل الطبية التي يجب إجراؤها قبل العيد، وغيرها من معلومات.
تأثير الأطعمة الدسمة على مرضى الكبد في عيد الأضحى؟
يواجه مرضى الكبد في عيد الأضحى تحديًا صحيًا لا يُستهان به، نظرًا لكثرة الأطعمة الغنية بالدهون والدسامة، والتي تُعد أحد مظاهر الاحتفال بالعيد؛ والذي قد تؤدي إلى حدوث مشاكل بالغة في الكبد؛ حيث تقوم بالضغط عليه، وهو يُعاني من قصور في وظائفه التي تتمثل في: (تنقية الدم، وإنتاج العصارة الصفراوية، والبروتينات).
ومع تناول كميات كبيرة من اللحوم أو الأطعمة الغنية بالدهون، يزداد العبء على الكبد، ويُصبح غير قادر على أداء مهامه بالكفاءة المطلوبة؛ مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى مادة الأمونيا في الدم، والذي يتسبب في ظهور عدد من الأعراض الخطيرة، مثل: (غيبوبة كبدية، وغياب الوعي، وغيرها)، وفي حالة عدم التعامل السريع مع هذه الأعراض، قد تتسبب في الوفاة.
الأطعمة المسموح بها لمرضى الكبد في عيد الأضحى
مع أقتراب العيد تتصدر الأطعمة المسموحة لمرضى الكبد في عيد الأضحى، مُحركات البحث المُختلفة، حيث يعتقد بعض المرضى أنهم مُلزمون بالامتناع التام عن تناول اللحوم ومأكولات العيد التقليدية، والحقيقة أن الأمر ليس بهذا التعميم؛ فبعض المرضى يمكنهم تناول كميات معتدلة من اللحوم وغيرها من الأطعمة، ولكن يعتمد ذلك على حالتهم الصحية، وتوصيات الطبيب المختص.
وتتمثل الأطعمة المسموحة في العيد لمرضى الكبد، في الآتي:
- قطعة صغيرة من اللحم الخالي من الدهون ولا تزيد عن 40 جرامًا.
- يجب أن تكون طريقة طهي اللحوم هي: (الشوي، أو السلق).
- الإكثار من تناول الخضروات أثناء تناول البروتين؛ حيث يُساعد في تقليل امتصاص الدهون.
- يجب الإكثار من شرب الماء.
- تناول الحبوب الكاملة، مثل (الأرز البني، والشوفان، وغيرها).
- الإكثار من تناول الفواكه الطازجة.
ما هو الاكل الممنوع على مريض الكبد؟
تعتمد الإجابة على هذا السؤال، على حالة المريض، ولكن هناك مجموعة من الأطعمة التي يُجمع الأطباء على ضرورة تجنبها، لما تُسببه من عبء إضافي على الكبد، وتفاقم في الأعراض، وتتمثل في الآتي:
- الأطعمة الدهنية والدسمة، مثل: (اللحوم الغنية بالدهون، والأطعمة الجاهزة، والأطعمة المقلية، وغيرها).
- تجنب الأطعمة التي تحتوى على حديد، مثل: (السبانخ، التفاح، وغيرهم).
- تجنب الإفراط في تناول البروتينات.
- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأملاح.
ما هي التحاليل الضرورية لمريض الكبد قبل عيد الأضحى؟
تفصلنا أيام قليلة على عيد الأضحى 2025، الذي يتطلب مجموعة من الاستعدادات الدينية والغذائية المختلفة، ولكن لا يجب أن نغفل عن الجانب الصحي، خاصةً مع زيادة استهلاك اللحوم والدهون خلال هذه المناسبة.
فمع فرحة العيد وتنوع الأطعمة، قد يتعرض البعض لمشاكل صحية مفاجئة؛ نتيجة التغاضي عن حالتهم الصحية، أو تجاهل التحاليل الضرورية التي تكشف عن مؤشرات الخطر مُبكرًا؛ لذا فيما يلي سوف نوضح أهم التحاليل الطبية التي تُساعد في إلقاء نظرة شاملة على صحة الكبد، والتي تتمثل في:
- البروتين.
- إنزيم ناقلة الببتيد غاما غلوتاميل GGT.
- البيليروبين الكُلي.
- البيليروبين المباشر.
- إنزيم ناقلة الأسبارتات AST.
- إنزيم فوسفاتاز القلوي ALP.
- إنزيم ناقلة أمين الألانين ALT.
- الألبومين بالدم.
ويُمكن إجراء التحاليل السابقة، من خلال باقة وظائف الكبد التي توفرها مختبرات دلتا الطبية، والتي تحتوي على هذه الفحوصات بسعر في متناول الجميع، ويُمكنكم الإطلاع عليها وحجزها من خلال الضغط هنا.
وتقدم مختبرات دلتا إمكانية إجراء التحاليل من خلال زيارة أقرب فرع من فروع المختبر، والتي يتجاوز عددها 50 فرع في جميع أنحاء المملكة، أو من خلال طلب خدمة السحب المنزلي المجاني.
أعراض خطير يجب الانتباه إليها في العيد
قد تظهر بعض الأعراض المُفاجئة خلال عيد الأضحى، والتي تستدعي الانتباه فورًا، فقد تكون مؤشرًا على تفاقم الحالة الصحية أو على وجود خلل في وظائف الكبد؛ لذا، من الضروري مراقبة الجسم والانتباه لأي إشارات غير طبيعية قد تظهر بعد تناول الطعام أو أثناء أيام العيد، وتتمثل في الآتي:
- التعب الشديد بعد الأكل
الشعور بالإرهاق أو النعاس الزائد بعد الوجبات، يُمكن أن يكون إشارة إلى أن الكبد يواجه صعوبة في هضم الدهون، أو التخلص من السموم؛ فإذا كان التعب غير معتاد أو يتكرر، ويُصاحبه أعراض أخرى فقد يكون علامة على خلل في وظائف الكبد.
- آلام في الجزء الأيمن العلوي من البطن
الألم أو الانزعاج في هذه المنطقة قد يشير إلى تضخم الكبد، أو وجود التهاب، وهو عرض شائع في حالات التهابات الكبد أو تليّفه، و يجب مراجعة الطبيب إذا استمر الألم أو اشتد بعد تناول الطعام.
- اصفرار الجلد أو بياض العين
يُعرف باليرقان، وهو من العلامات المؤكدة على أن الكبد لا يعمل بكفاءة؛ مما يؤدي إلى تراكم مادة البيليروبين في الدم، وظهور هذا الاصفرار يتطلب تقييمًا طبيًا عاجلًا.
-
تورم القدمين أو البطن
قد يُشير إلى احتباس السوائل، وهي من الأعراض المتأخرة، والتي تدل على تراجع وظائف الكبد، وتحدث نتيجة عدم قدرة الكبد على تصنيع البروتينات أو تنظيم السوائل في الجسم.
الجدير بالذكر؛ تُتيح مختبرات دلتا الطبية إمكانية إرسال كافة الاستشارة الطبية على مدار 24 ساعة، عبر تطبيق الواتساب من هنا، وسوف يقوم أحد الأطباء المختصين بالرد عليها بكل سهولة ويسر.
ولمزيد من المعلومات الطبية المُتعلقة لمرضى الكبد في عيد الأضحى، أو غيرها من معلومات طبية؛ يُمكنكم التواصل مع خدمة العملاء من خلال الطرق التالية:
- الاتصال على الرقم الموحد: 920035666.
- التواصل عبر البريد الإلكتروني: info@delta‐medlab.com.
- ويمكن متابعة مختبرات دلتا عبر مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة، مثل: (فيس بوك، وتويتر، وانستجرام، ويوتيوب).
