فوائد فيتامين سي ومصادره وأهميته للجسم

فيتامين سي  أو فيتامين ج  المعروف أيضاً باسم حمض الأسكوربيك هو واحد من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان للبقاء بصحة جيدة.

يلعب هذا الفيتامين دوراً حيوياً في العديد من الوظائف الحيوية ويعتبر من أهم مضادات الأكسدة الطبيعية، لكن يتعذر على الجسم إنتاج هذا الفيتامين بنفسه ولذلك يجب الحصول عليه من مصادر خارجية.

في هذه المقالة سنتناول بالتفصيل ماهية هذا الفيتامين، فوائده المختلفة، مصادره الغذائية، أعراض نقصه، النسبة الطبيعية له في الدم، وسيروم فيتامين سي وفوائده للبشرة.

ما هو فيتامين سي ؟

(حمض الأسكوربيك) هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، وهو ضروري لتصنيع الكولاجين الذي يعتبر البروتين الأساسي في الأنسجة الضامة مثل الجلد والعظام والأوعية الدموية. كما يعمل كمضاد للأكسدة حيث يحمي الخلايا من التلف الناجم عن الشوارد او الجذور الحرة، إلى جانب ذلك يساعد في امتصاص الحديد من الأطعمة النباتية ويعزز وظيفة الجهاز المناعي.

ما هي فوائد فيتامين سي للجسم ؟

1. دعم جهاز المناعة: يلعب هذا الفيتامين دوراً رئيسياً في دعم الجهاز المناعي عن طريق تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى، كما يعمل كمضاد للأكسدة مما يساعد على حماية خلايا الجهاز المناعي من التلف.
2. تحسين صحة البشرة: نظراً لدور هذا الفيتامين في تصنيع الكولاجين، يساهم فيتامين سي في تحسين مرونة الجلد وتقليل التجاعيد كما يحسن من قدرة الجلد على الشفاء من الجروح.
3. تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة: يعمل كمضاد للأكسدة، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والسرطان عن طريق مكافحة الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة.
4. تحسين امتصاص الحديد: يساعد في تحويل الحديد غير الهيمي (الموجود في الأطعمة النباتية) إلى شكل يسهل امتصاصه في الجسم، مما يقلل من خطر الإصابة بفقر الدم الناتج عن نقص الحديد.
5. تقليل مدة الإصابة بنزلات البرد: على الرغم من أن فيتامين سي لا يمنع الإصابة بنزلات البرد، إلا أنه يمكن أن يقلل من مدة الأعراض وشدتها.

ما هي مصادر فيتامين سي ؟

يمكن الحصول على Vitamin C من مجموعة متنوعة من المصادر الغذائية، نذكر منها:

1. الفواكه الحمضية: مثل البرتقال والليمون والجريب فروت.
2. الفراولة: تحتوي على نسب عالية من فيتامين سي.
3. الفلفل الأحمر والأخضر: من أكثر الخضروات احتواءً على Vitamin C.
4. الكيوي: فاكهة غنية بفيتامين سي ولها فوائد أخرى للجسم.
5. البروكلي والسبانخ: تعتبر من المصادر الجيدة خاصة عند تناولها طازجة.
6. الطماطم: سواء كانت طازجة أو مطهوة.

ما هي أعراض نقص فيتامين سي في الجسم؟

نقص Vitamin C يؤدي إلى مجموعة من الأعراض التي قد تتطور إلى مشاكل صحية خطيرة إذا لم يتم تداركها، من أبرز هذه الأعراض:

1. التعب والإرهاق: قد يشعر المريض بالتعب الشديد حتى مع القليل من الجهد.
2. نزيف اللثة: نقص فيتامين سي يضعف اللثة، مما قد يؤدي إلى نزيفها بسهولة.
3. سهولة الإصابة بالكدمات: حيث أن نقص الكولاجين يضعف الأوعية الدموية.
4. بطء شفاء الجروح: نظراً لدور فيتامين سي في إنتاج الكولاجين، فإن نقصه يمكن أن يؤدي إلى بطء التئام الجروح.
5. جفاف الجلد: قد يؤدي نقص فيتامين سي إلى جفاف وتشقق الجلد.
6. آلام المفاصل والعضلات: بسبب ضعف الأنسجة الضامة.

ما هي نسبة فيتامين ج الطبيعية في الدم؟

تختلف نسبة فيتامين سي الطبيعية في الدم بناءً على العمر والجنس والعوامل الصحية المختلفة، لكن عموماً تعتبر النسبة الطبيعية لفيتامين C في البلازما ما بين 23 إلى 85 ميكرومول/لتر. إذا كانت النسبة أقل من 11 ميكرومول/لتر، يُعتبر ذلك نقصاً واضحاً في الفيتامين ويجب معالجته.

طريقة تناول مكملات فيتامين سي

يمكن أن يؤدي تناول مكملات فيتامين ج أو الفيتامينات المتعددة إلى الوقاية من انخفاض مستويات هذا الفيتامين في الدم وعلاجها، ويجب تناول المكملات مع الطعام أو بعده.

قبل تناول المكملات، يجب إخبار الطبيب إذا كان لدى المريض أي من الحالات الصحية التالية:

1. السكري.
2. حصوات الكلى.
3. فقر الدم.
4. مرض التفول أو (نقص هيدروجيناز الجلوكوز 6 فوسفات) (G6PD).
5. أي تفاعل سابق مع حمض الأسكوربيك أو المكملات الغذائية الأخرى.
6. الحامل أو التخطيط للحمل أو الرضاعة.

أفضل طريقة لضمان الحصول على ما يكفي من فيتامين C هي اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع وتناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين بشكل طبيعي.

التفاعلات الدوائية بين فيتامين C والأدوية الأخرى

يمكن أن يتفاعل فيتامين C مع أي أدوية أخرى يتناولها المريض، ومن هذه الأدوية:

1. الألومنيوم: يمكن أن يؤدي تناول هذا الفيتامين إلى زيادة امتصاص الألومنيوم من الأدوية المانعة لاعادة امتصاص الفوسفات عند مرضى الكلى وهذا يمكن أن يكون ضاراً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى.
2. العلاج الكيميائي: قد يؤدي تناول هذا الفيتامين أثناء العلاج الكيميائي للتقليل من تأثير أدوية العلاج الكيميائي.
3. الأستروجين: قد يؤدي تناول فيتامين مع وسائل منع الحمل عن طريق الفم أو العلاج بالهرمونات البديلة إلى زيادة مستويات هرمون الاستروجين في الدم.
4. الأدوية المضادة للفيروسات (مثبطات البروتينات): قد يؤدي استخدام هذا الفيتامين عن طريق الفم إلى تقليل تأثير هذه الأدوية.
5. الستاتينات والنياسين: يمكن أن يقلل من تأثيرات النياسين والستاتينات مما يعود بالضرر على مرضى ارتفاع الكولسترول.
6. الوارفارين: الجرعات العالية من فيتامين سي قد تقلل من تأثير هذا الدواء على منع التخثر.

سيروم فيتامين سي

هو مستحضر تجميلي يُستخدم موضعياً على البشرة لزيادة نضارتها وحمايتها. يحتوي السيروم على تراكيز عالية من فيتامين سي يسهل امتصاصه من قبل البشرة.

فوائد سيروم فيتامين سي للبشرة

1. تفتيح البشرة: يساعد هذا السيروم على تقليل البقع الداكنة وتوحيد لون البشرة.
2. تحفيز إنتاج الكولاجين: يعمل على تحسين مرونة الجلد مما يقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة.
3. حماية البشرة من الأضرار البيئية: يعمل كمضاد للأكسدة لحماية البشرة من التلوث والأشعة فوق البنفسجية.
4. تقليل التصبغات: يساعد في تقليل الهالات السوداء والندوب التي قد تنتج عن حب الشباب.
5. ترطيب البشرة: يعمل على ترطيب البشرة بشكل عميق، مما يجعلها أكثر نعومة وإشراقاً.

كيفية استحدام سيروم فيتامين سي 

– الخطوة الأولى: يجب تنظيف الوجه جيداً باستخدام منظف لطيف.

– الخطوة الثانية: يجب تجفيف البشرة بلطف باستخدام منشفة نظيفة.

– الخطوة الثالثة: يجب وضع قطرات من السيروم على الوجه ومن ثم التدليك بلطف بحركات دائرية.

– الخطوة الرابعة: يجب الانتظار لمدة دقيقة حتى يُمتص السيروم بالكامل.

– الخطوة الخامسة: من ثم يوضع كريم مرطب بعد استخدام السيروم للحفاظ على الترطيب.

يُنصح باستخدام سيروم فيتامين سي في الصباح قبل تطبيق واقي الشمس، لأنه يعزز من الحماية ضد الأضرار البيئية.

يعتبر فيتامين سي أحد العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دوراً مهماً في صحة الجسم بشكل عام وصحة البشرة بشكل خاص، من خلال تناول الأطعمة الغنية به أو استخدامه موضعياً كسيروم للبشرة ويمكن الاستفادة من فوائده المتعددة في تعزيز المناعة وحماية البشرة وتحسين صحة الجسم بشكل عام.

باقة تحليل فيتامين سي في مختبرات دلتا الطبية

تتوفر في مختبرات دلتا الطبية باقة تحليل فيتامين سي ، وهي إحدى تحاليل الفيتامينات وتحاليل المعادن وأكثرها طلبا في مختبرات دلتا، حيث يمكن للعملاء الكرام التأكد من نسب الفيتامينات والمعادن في أجسامهم؛ الأمر الذي سيساعدهم في تشخيص حالات النقص أو الزيادة من قبل الطبيب المشرف وبالتالي توصيف العلاج المناسب.

يمكنكم الحصول على خدمة التحليل من خلال زيارة أقرب فرع من فروع مختبرات دلتا، أو من خلال طلب خدمة السحب المنزلي المجانية مع ضمان الحصول على أفضل النتائج وأكثرها دقة.

 

المراجع

Vitamin C — Fact sheet for health professionals. Office of Dietary Supplements. 

Vitamin C. Natural Medicines.

Pazirandeh S, et al. Overview of water-soluble vitamins.

Vitamin C — Fact sheet for consumers. Office of Dietary Supplements.