يُعدّ فيتامين ب 12 ضروريًا لإنتاج خلايا الدم الحمراء، ووظائف الأعصاب، وتكوين الحمض النووي، وعندما تنخفض مستوياته، يعجز الجسم عن أداء وظائفه على النحو الأمثل.
ومع مرور الوقت، قد يؤدي نقصه غير المعالج إلى مضاعفات خطيرة، بما في ذلك تلف الأعصاب وفقر الدم، لذلك ستُجيب مختبرات دلتا الطبية هنا على الأسئلة الشائعة حول فيتامين ب12، بما في ذلك مصادره، وكيفية معرفة ما إذا كنت تحصل على ما يكفي منه، وماذا تفعل إذا كنت تعاني من نقص فيه؟
ما هو فيتامين ب 12 ؟
Vitamin B12 المعروف أيضًا باسم سيانوكوبالامين أو كوبالامين، هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، وذلك يعني بأنّه لا يتراكم في الجسم، وينتقل عبر الدم إلى أعضاء الجسم كما يُطرح الفائض منه عن طريق البول.
ويلعب دورًا مهمًا في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك:
- وظيفة خلايا الدم.
- وظائف الدماغ.
- وظيفة الأعصاب.
- الاسْتِقْلاب.
- تخليق الحمض النووي.
كذلك، يستطيع الكثير من الناس الحصول على ما يكفي من فيتامين ب12 من خلال النظام الغذائي إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون نقصه بسبب مشكلات تؤثر في امتصاصه أو نتيجة بعض الحالات الصحية والعلاجات، مثل العلاج الكيميائي أو بعض الجراحات.
فوائد فيتامين ب 12 للرجال
يُعرف فيتامين b 12 على أنه فيتامين الخصوبة، لما له من فوائد خاصة بالصحة الإنجابية والجنسية، فهو يعمل على:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
أبرز فوائد فيتامين B12 للنساء
يُؤدي فيتامين ب12 أدوارًا متعددة في جسم المرأة، وتتراوح فوائده من توازن الطاقة إلى الصحة الإنجابية والشيخوخة الصحية، ويتمثل ذلك في:
1. إنتاج الطاقة وتقليل التعب |
|
2. فوائد فيتامين ب 12 للأعصاب والتوازن العاطفي |
|
3. الصحة الإنجابية والحمل |
|
4. فوائد فيتامين b12 للبشرة والشعر |
|
5. فوائد فيتامين ب12 للعظام |
|
أهم مصادر فيتامين ب 12
تُعد الأطعمة الحيوانية أفضل مصادر غذائية لذلك الفيتامين، كما أنها سهلة الامتصاص، وتتمثل في:
لحوم الأعضاء والكبد |
|
الأسماك التي يتم صيدها من البرية |
مثل:
|
اللحوم والدواجن العضوية |
خاصة؛
|
البيض ومنتجات الألبان العضوية |
مثل:
|
أسباب نقص فيتامين B12
هناك العديد من العوامل التي قد تؤدي إلى انخفاض مستوى Vitamin B12، ومن الأمثلة على ذلك:
النظام الغذائي
- يؤدي عدم تناول كمية كافية من فيتامين ب12 في النظام الغذائي إلى نقصه.
- وقد يكون الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا صرفًا أكثر عرضة لخطر نقص فيتامين b12.
التقدم في العمر
- مع التقدم في العمر، يقل إنتاج الجسم لحمض المعدة ونوع من البروتين يُسمى العامل الداخلي.
- كما يُعد حمض المعدة والعامل الداخلي ضروريين لعملية الهضم وامتصاص فيتامين ب12.
إجراء بعض العمليات الجراحية
مثل:
- استئصال المعدة الكامل.
- تحويل مسار المعدة.
- عملية ويبل.
العلاج الكيميائي
- يمكن أن يؤثر هذا العلاج للسرطان على عملية الهضم وامتصاص ذلك الفيتامين.
فقر الدم
- عندما تُصاب بفقر الدم الخبيث، يُنتج جسمك كمية أقل من العامل الداخلي، حيث إنه بروتين ضروري لامتصاص فيتامين ب12 ونتيجة لذلك، لا يستطيع جسمك امتصاص كميات كافية من فيتامين ب12 من الطعام، مما قد يؤدي نقصه.
تناول بعض الأدوية
- مثل: أدوية خفض الحموضة – التي تتداخل مع امتصاص فيتامين ب12 – وموانع الحمل الفموية.
الإصابة ببعض الأمراض المزمنة
- يمكن أن تؤدي الأمراض المزمنة مثل داء كرون ومرض السيلياك والتهاب المعدة إلى إعاقة امتصاص Vitamin ب12.
أعراض نقص فيتامين B12
هل تتساءل كيف أعرف عندي نقص فيتامين ب12؟ في الحقيقة قد يكون من الصعب اكتشاف نقص فيتامين ب12، خاصة بالنظر إلى مدى شيوع أعراض نقص فيتامين ب12، مثل الشعور بالتعب أو عدم التركيز، وقد تشمل الأعراض ما يلي:
الأعراض الجسدية |
الأعراض العصبية والنفسية |
|
|
كما يمكن أن يتسبب نقصه في حدوث شكل من أشكال فقر الدم يسمى فقر الدم الخبيث، وهي حالة خطيرة يمكن أن تسبب فقدان الذاكرة والارتباك وحتى الخرف على المدى الطويل.
أعراض نقص فيتامين B12 عند النساء
يُعد نقص Vitamin B12 شائعًا لدى السيدات، وله تأثير كبير على الصحة العامة، وتختلف أعراضه باختلاف المرحلة العمرية والظروف الفردية، وتتمثل فيما يلي:
|
|
|
|
|
مضاعفات نقص فيتامين B12
وقد يُؤدي نقص فيتامين ب12 لدى النساء دون علاج، إلى مضاعفات:
|
|
|
|
ولهذا السبب من الضروري اكتشاف وعلاجه مبكرًا، من خلال التغذية السليمة أو الأطعمة المدعمة أو المكملات الغذائية تحت إشراف متخصص.
تحليل فيتامين B12
يُعد الحفاظ على مستويات كافية من فيتامين ب12 استراتيجية فعّالة للحفاظ على حيوية الجسم وصحته على المدى الطويل، وجودة الحياة لذلك، لا تتردد واحجز فحص فيتامين b12 في أفضل مختبرات السعودية (مختبرات دلتا الطبية) بأعلى جودة وأقل سعر مع نُخبة من الاستشاريين والمتخصصين.
كما يُمكنك طلب خدمة السحب المنزلي مجانًا ودلتا ستصلك أينما كنت، إذ لديهم عدة فروع قد تتجاوز 55 فرعًا منتشرين في أرجاء المملكة.
إذ يساهم تحليل فيتامين ب 12 في معرفة نسبة الفيتامين في الجسم، حيث تؤخذ عيّنة دمّ وريديّ بعد صيام لمدّة 8- 12 ساعة.
ولقراءة نتيجة التحليل، فإن القيمة الطبيعية في الجسم تتراوح ما بين 200 – 900 بيكوغرام/مل
وكذلك، يجب إخبار الطّبيب عن الأدوية التّي يأخذها المريض خلال فترة التّحليل، حيث أن بعض الأدوية مثل مثبّطات مضخّة البروتون- الميتفورمين- مناهضات مستقبلات H2 قد تؤثّر على قيمة فيتامين B12 في الجسم.
أفضل طريقة رفع فيتامين ب 12
يساعد معرفة طرق فعّالة لزيادة مستويات فيتامين B 12 في الحفاظ على مستويات طاقة صحية والوقاية من نقصه.
ولحسن الحظ، يمكن للعديد من الأطعمة الغنية بفيتامين ب12 والمنتجات المدعمة والمكملات الغذائية أن تساعد النباتيين وغيرهم على تلبية احتياجاتهم الغذائية بأمان وفعالية.
-
الأطعمة الغنية بفيتامين B12
تلعب الأطعمة المدعمة دورًا حاسمًا في توفير Vitamin B12:
-
حليب نباتي مدعم
- تحتوي العديد من بدائل الحليب النباتية على فيتامين ب12 مضاف، ومن الأمثلة على ذلك:
- حليب الصويا.
- حليب اللوز.
- حليب الشوفان.
- حليب الأرز.
- يمكن أن توفر هذه المشروبات مصدرًا مناسبًا للأشخاص الذين يتجنبون منتجات الألبان.
-
الحبوب المدعمة
- غالبًا ما يتم تدعيم حبوب الإفطار بفيتامين ب12 ومغذيات أخرى.
- إن تناول الحبوب المدعمة مع الحليب أو الحليب النباتي يمكن أن يزيد بشكل كبير من تناول ذلك الفيتامين يوميًا.
- ومع ذلك، من المهم اختيار الحبوب التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكريات المضافة.
-
منتجات الصويا المدعمة
- يتم أحيانًا تدعيم الأطعمة المصنوعة من فول الصويا مثل التوفو والتيمبيه بفيتامين ب12.
- تُعد هذه الأطعمة مصادر ممتازة للبروتين ويمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي نباتي متوازن.
-
المكملات الغذائية
في بعض الأحيان، قد لا تكون المصادر الغذائية وحدها كافية لتلبية الاحتياجات، وفيما يلي بعض المكملات الغذائية التي تدعم رفع نسبة الفيتامين في الجسم:
- أقراص وكبسولات فيتامين ب12
تتوفر مكملات فيتامين ب12 على نطاق واسع وبأسعار معقولة، وتشمل الأشكال الشائعة ما يلي:
- سيانوكوبالامين.
- ميثيل كوبالامين.
تعتبر هذه المكملات الغذائية آمنة عند تناولها وفقاً للجرعات الموصى بها.
- فيتامين ب12 تحت اللسان
-
- تذوب الأقراص تحت اللسان وتسمح بامتصاص أسرع.
- غالباً ما يُنصح بها للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في امتصاص الجهاز الهضمي.
- حقن فيتامين ب12
-
- في حالات النقص الحاد، قد يوصي الأطباء بحقن فيتامين ب12.
- تقوم هذه الحقن بتوصيل فيتامين ب12 مباشرة إلى مجرى الدم وتعمل على استعادة مستوياته بسرعة.
الأسئلة الشائعة
نظرًا لأهمية Vitamin B12 للجسم، فسوف نُوضح لك إجابات لكل ما يدور في ذهنك من تساؤلات:
هل نقص فيتامين ب12 خطير؟
قد لا يكون النقص خطيرًا، ولكن تتطور معظم أعراض نقص فيتامين b12 تدريجيًا ومع ذلك، فإن عدم علاج هذا النقص قد يؤدي إلى:
- تلف دائم في الأعصاب.
- فقر دم حاد.
- صعوبة في المشي.
- التدهور المعرفي.
- مضاعفات العقم.
- زيادة مخاطر الحمل.
إذا شعرت بضعف شديد، أو صعوبة في المشي، أو ارتباك، أو ألم في الصدر، أو ضيق شديد في التنفس، فاطلب الرعاية الطبية العاجلة.
هل تُوجد مصادر نباتية لفيتامين B12؟
وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة، فإن الأطعمة النباتية لا تحتوي بشكل طبيعي على فيتامين B12 إلا إذا تم تدعيمها صناعيًا.
كما يوجد فيتامين ب12 بنسب متفاوتة في الأطعمة النباتية المدعمة مثل الخميرة الغذائية، ومنتجات الحبوب المدعمة، والطحالب البحرية ومع ذلك، يُعتقد أن امتصاص معظم هذه الأطعمة أقل بكثير من امتصاص المصادر الحيوانية الطبيعية.
ما هي جرعة فيتامين ب 12 اليومية؟
توصي الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب بما يلي :
- يحصل الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 14 عامًا فأكثر على 2.4 ميكروغرام من فيتامين B12 يوميًا.
- يحصل النساء الحوامل على 2.6 ميكروغرام من فيتامين b12 يوميًا.
- يحصل الأفراد الذين يرضعون رضاعة طبيعية على 2.8 ميكروغرام من Vitamin B12 يوميًا.
كذلك، لم يتم تحديد أقصى مستوى مسموح به لتناول ذلك الفيتامين، في حين أن الجرعات العالية للغاية منه يمكن أن تؤدي إلى التسمم، إلا أن الكميات الزائدة منه تُطرح في البول.
ما هو أفضل وقت لتناول فيتامين ب 12؟
يعتمد أفضل وقت لتناول Vitamin B12 على روتينك اليومي، لأن الجسم لا يخزنه، لذا فإن الانتظام في تناوله أمر أساسي، إذ يقول البعض إنه يزيد من طاقتهم، لذا يتناولونه صباحًا، ولكن لا توجد دراسات علمية كافية تدعم هذه الادعاءات بالنسبة للأشخاص الذين لديهم مستويات طبيعية من فيتامين b12 في أجسامهم.
يُعد فيتامين ب 12 عنصرًا مهمًا في الجسم، لذلك لا تتردد في معرفة كم تبلغ نسبته لديك؟ خاصة إذا كنت لاحظت ظهور بعض من علامات نقصه عليك، ومعرفة أهم الأطعمة الغذائية التي توفره بكميات مناسبة تكفي احتياجاتك اليومية.
وفي النهاية؛ يُعد هذا المقال توعويًا ولا يغني عن استشارة الطبيب المختص لتقييم وفهم حالتك وتوجيهك نحو الخيارات الأمثل لك ولصحتك.
هل نقص فيتامين ب12 خطير؟
تلف دائم في الأعصاب.
فقر دم حاد.
صعوبة في المشي.
التدهور المعرفي.
مضاعفات العقم.
زيادة مخاطر الحمل.
إذا شعرت بضعف شديد، أو صعوبة في المشي، أو ارتباك، أو ألم في الصدر، أو ضيق شديد في التنفس، فاطلب الرعاية الطبية العاجلة.
هل تُوجد مصادر نباتية لفيتامين B12؟
كما يوجد فيتامين ب12 بنسب متفاوتة في الأطعمة النباتية المدعمة مثل الخميرة الغذائية، ومنتجات الحبوب المدعمة، والطحالب البحرية ومع ذلك، يُعتقد أن امتصاص معظم هذه الأطعمة أقل بكثير من امتصاص المصادر الحيوانية الطبيعية.
ما هي جرعة فيتامين ب 12 اليومية؟
يحصل الأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 14 عامًا فأكثر على 2.4 ميكروغرام من فيتامين B12 يوميًا.
يحصل النساء الحوامل على 2.6 ميكروغرام من فيتامين b12 يوميًا.
يحصل الأفراد الذين يرضعون رضاعة طبيعية على 2.8 ميكروغرام من Vitamin B12 يوميًا.
كذلك، لم يتم تحديد أقصى مستوى مسموح به لتناول ذلك الفيتامين، في حين أن الجرعات العالية للغاية منه يمكن أن تؤدي إلى التسمم، إلا أن الكميات الزائدة منه تُطرح في البول.
ما هو أفضل وقت لتناول فيتامين ب 12؟
المصادر
- nih.gov: factsheets/VitaminB12-HealthProfessional
- webmd: vitamins/vitamin-b12
- nutritionsource: vitamin-b12 sources
- mayoclinic.org: drugs-supplements-vitamin-b12
