فيتامين D والكالسيوم، دليل تعريفي شامل
فيتامين D هو أحد الفيتامينات الذوابة في الدهون، يحتاجها الجسم لبناء عظام صحية والمحافظة عليها، يُصطنع تحت الجلد عند التعرض لأشعة الشمس، ويتوفر في بعض الأغذية والمكملات الغذائية.
يوجد نوعان أساسيان من فيتامين D وهما:
- فيتامين D2 يوجد في بعض المصادر النباتية.
- فيتامين D3 يوجد في المصادر الحيوانية.
وعند الاختيار بين مكملات فيتامين D من الأفضل أخذ فيتامين 3 D فهو الشكل الطبيعي الذي يُصنع في الجسم عند التعرض لأشعة الشمس.
ما أهمية فيتامين د ؟ وكيف نحصل عليه عند التعرّض لأشعة الشمس؟
عند تعرض الوجه واليدين والساقين والظهر إلى أشعة الشمس، لمدة 15 – 10 دقائق ثلاث مرات أسبوعيًا، يقوم الجسم بتصنيعه تحت الجلد، وذلك لأن الجسم لا يمكنه امتصاص الكالسيوم – المُكوِّن الرئيسي للعظام – إلا عند وجود هذا الفيتامين.
كما أنه ينظم الكثير من الوظائف الأخرى في خلايا الجسم، وذلك بفضل خصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة، اللازمة لصحة الجهاز المناعي والعصبي ووظائف العضلات ونشاط خلايا الدماغ.
كما أظهرت دراسة سعودية بالمشاركة مع جمعية بوسطن الأمريكية أن أفضل وقت للتعرض لأشعة الشمس خلال فترة الصيف، هو من الساعة 8:30 صباحاً إلى 10:30 صباحاً. أما في الشتاء، يمكن القيام بذلك من الساعة العاشرة صباحاً، إلى الثانية ظهراً.
ما هي مصادر فيتامين D ؟
تتنوع مصادر فيتامين D ، حي يمكن الحصول عليه من العديد من الأطعمة مثل:
- الأسماك: كسمك التونة، والماكريل، والسلمون.
- بعض أنواع الفطر.
- الحليب المدعم به.
- صفار البيض.
- الحبوب المدعمة.
- كبد البقر، وزيت كبد الحوت.
تتوفر المكملات الغذائية بصورة:
- نقط بالفم.
- شراب.
- حبوب.
- إبر للحقن في العضل.
ينصح بأخذها بعد تناول وجبة غنية بالدهون، لأن فيتامين د أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون، وذلك يعني أنّ امتصاصه يكون في صورته المثلى عند تناوله مع أو بعد الأطعمة الغنية بالدهون، أو منتجات الألبان كاملة الدسم، أو البيض.
ولعله من المفيد أن نؤكد أنه لا يمكن الحصول على متطلبات الجسم كاملةً من هذا الفيتامين عبر التعرّض لأشعة الشمس، ولابد أن ندعم حميتنا الغذائية بمصادره الطبيعية.
ما هي فوائد فيتامين D ؟
- يلعب دوراً أساسياً في بناء العظام.
- يحفّز امتصاص شوارد المغنيزيوم والفوسفات
- يقي من نقص شاردة الكالسيوم، ومشاكل العظام عند مرضى الفشل الكلوي.
- يُقلل من اضطرابات الجهاز الهضمي (خاصة القولون العصبي).
- يحد من خطر التعرض للإصابة بالتصلب اللويحي المتعدد.
- يساعد في علاج بعض أنواع الصدفية.
- أثبت الدراسات وجود علاقة بين المستويات المنخفضة من فيتامين د ومرض السكري.
- يزيد من فرصة حدوث الحمل خاصةً بعد الإلقاح الصناعي.
- تعزيز الخصوبة لدى الرجال عن طريق تحسين مستويات هرمون التستوستيرون.
- تأمين نمو سليم للجنين، وتجنب الولادة المبكرة، والوقاية من تشوه عظام الجنين.
- المساهمة في نمو عظام الأطفال والوقاية من الكساح.
- تقوية الجهاز المناعي، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان والأمراض المستعصية
- يساعد على زيادة نمو شعر الرأس، وتفادي مشكلات تساقط الشعر.
ما أسباب عوز فيتامين D ؟ وماذا ينتج عن ذلك؟
- عدم تناول كمية كافية من الأطعمة الغنية بهِ.
- قلة التعرّض لأشعة الشمس.
- أمراض الجهاز الهضمي التي تتسبب في سوء امتصاصه في الأمعاء.
- عدم تدعيم الحمية الغذائية بمكملات فيتامين د.
ينتج عن ذلك:
- تليّن العظام عند الكبار في السن.
- هشاشة العظام عند النساء.
- الكساح عند الأطفال.
وهل تعلم أن:
- المستويات المنخفضة من فيتامين د قد تترافق مع ظهور أعراض اكتئاب عند الإناث، وفقاّ لدراسةٍ صادرة عن كلية علم النفس، جامعة ولاية أوريغون كورفاليس.
- وفي دراسة أخرى تم عرضها في الاجتماع السنوي لرابطة المسالك البولية الأميركية 2015 في نيو أورليانز، وجد الباحثون أن مستويات منخفضة من فيتامين د مرتبطة مع انخفاض مستويات هرمون التستوستيرون الذكري الهام لصحة الذكور.
كيفَ يُجرى تحليل فيتامين د ؟ وكيف تُقرأ النتائج؟
يُجرى التحليل بواسطة أخذ عينة دم من وريد المريض. ويقدر المستوى الطبيعي لفيتامين D ما بين 20-50 نانوجرام/ مل، أما إذا كانت النتيجة أقل من 12 نانوجرام/ مل فيجب استشارة الطبيب لعلاج النقص.
ما هي المخاطر الناجمة عن الإفراط في تناول فيتامين D ؟
قد يؤدي التناول المفرط لمكملات هذا الفيتامين بجرعاتٍ عالية، إلى ارتفاع مستوياته في الجسم وصولًا إلى السميّة. ولكنّه أمر نادر الحدوث، ويؤدي إلى زيادة الكالسيوم في الدم وتراكمه في الجسم، وظهور الأعراض الآتية:
- ارتفاع ضغط الدم.
- فقدان الشهية.
- تلف الكلى.
- نقص التركيز، والتشويش والارتباك.
- الخمول.
- الدوار.
- الاكتئاب.
- التقيؤ والإمساك.
- عدم انتظام ضربات القلب.
هل يؤثر التدخين على مستوى فيتامين D والكالسيوم في الجسم؟
بالطبع، إذ يسبب التدخين سوء امتصاص للفيتامين إياه والذي يعتبر هاماً لامتصاص الكالسيوم من قبل الجسم.
ما العلاقة بين فيتامين D وسرطان الثدي؟
أفادت دراسة أجراها المركز الوطني للتكنولوجيا الحيوية NCBI بأن فيتامين D قد يلعب دوراً في الوقاية من سرطان الثدي، وتطور المرض، ويقلل من خطر تكرار الإصابة ومعدل الوفيات عند النساء المصابات بسرطان الثدي في مرحلة مبكرة.
هل يتوفر تحليل فيتامين د في مختبرات دلتا؟
يُعَرف تحليل فيتامين د باسم 25 هيدروكسي فيتامين 3D وهو من أفضل الطرق لرصد مستوياته في الجسم.
وهو متوفر في مختبرات دلتا الطبية بالإضافة إلى تحليل الكالسيوم الكلي بشكلٍ منفرد، و العديد من الفحوصات والباقات التي تساعدك في الكشف عن الأملاح والمعادن في جسمك مثل باقة الفيتامينات وباقة أملاح ومعادن الجسم، وباقات تساعدك على الاستقصاء العام عن جميع المشكلات الصحية التي قد تواجهك وتتضمن تحليل 25 هيدوكسي فيتامين 3D مثل: باقة الفحص المخبري العام والباقة الشاملة، وباقة الفحص الشامل VIP.
ولأن نقص فيتامين D قد يكون أحد الأسباب المؤدية لتساقط الشعر ننصحك بباقة تساقط الشعر، للحفاظ على شعرٍ كثيف وجسمٍ خالٍ من الأمراض.
المصادر
- Vitamin D Levels Predict Depression
- Low Vitamin D Tied to Testosterone Dip in Healthy Men
- National Institutes of Health. Vitamin D.
- Vitamin D Test: MedlinePlus Lab Test Information
- Smoking Increases Bone Loss and Decreases Intestinal Calcium Absorption
- Vitamin D Test
- Vitamin D – Vitamins and Minerals
- three surprising Benefits of Vitamin D
